Konkurrence om hvem der bage Sydfyns bedste rugbrød

Udgivet den 25 Januar 2019

”Sydfyns bedste amatør-rugbrød”

Kom til Suppens Dag på Frederiksøen i Svendborg d. 23. februar 2019 og medbring 2 af dine egne rugbrød!

Så kan du deltage i konkurrencen om at blive: ”Sydfyns bedste amatør-rugbrødsbager”

Hvis dit rugbrød vinder så får du:
- en japansk brødkniv og en træ-brødform, fra butik Køkkenfreak.
- et 6 timers bagekursus, 10 kg. økologisk rugmel og 5 kg rugkerner fra Økomølleriet, fra bageriet: Brødkompagniet.

Hvor: Rundbue-hallen på Frederiksøen, Svendborg.

Hvornår: 23. Februar (lørdag) 2019 - start kl. 10:00, slut 14:00.

Konkurrence-regler:
1. Kom med dine 2 egne, nybagte rugbrød (evt. 1 dag gamle, så brødene har sat sig).
2. Du skal dele din opskrift med dommerne og med publikum.
3. Du må ikke i forvejen kommercielt sælge dit brød.
4. Vinderen kåres af et panel på 3 dommere.
5. Du skal være ok med at dine brød bliver spist af publikum til Suppens Dag.
6. Medbring en tallerken eller lign., hvor dit brød kan anrettes.
7. Vinderen kåres kl. 14:00 lørdag d. 23. Feb.
8. Tilmeld dig konkurrence pr. mail til: ”butik@kokkenfreak.dk” senest onsdag d. 20 februar.

Dommerne er:
- Kasper Leander, Brødkompagniet.
- Peter Madsen, underviser på Svendborg Erhvervsskole og Gymnasier, afdeling Food.
- Anne Hjortenberg, daglig leder af Byens Gårdbutik.

Værter og sponsor for konkurrencen:
Kasper Leander, bageriet: Brødkompagniet, Brogade, Svendborg (www.brodkompagniet.dk)
Martin Fischer, køkkengrejsbutikken: Køkkenfreak, Korsgade 12, Svendborg (www.kokkenfreak.dk)

Yderligere information:
Ring til Martin (2254 9307) eller Kasper (2269 0045)

Du kan også tilmelde dig på ”butik@kokkenfreak.dk”

Ses vi ?

Line og Martin

P.S. Nu har vi endelig fået vores populære rugbrødsforme af træ hjem igen.
Du kan finde dem her: Bøgetræsramme

0 kommentar

Titel

Seneste indlæg