De Buyer crepepande - pandekagepande

139,00 kr

størrelse i Ø cm
Antal

Produktdetaljer

De Buyer crepepande - pandekagepande

Produktinformation

Pandekage - Crepepande af sværpladejern, Carboneserie fra franske De Buyer. Pandekagepanden kan bruges på alle blus - også induktion. Når du steger pandekager på en jernpande uden belægning får pandekagerne de helt rigtige "brune pletter".

Brug af panden

Inden panden tages i brug, skal man opvarme den med madolie i, så olien ryger - dog uden at der kommer røg i hele køkkenet. På den måde mættes pandekagepanden. Tør så pandekagepanden af med køkkenrulle. Så kommer du noget nyt fedtstof på, som du vil stege dine pandekager i. Kokusolie er godt at stege i og et sundere alternativ til alm. stegemargarine. Varm panden godt op og hæld pandekagedejen på. Panden skal være godt varm så fungerer den bedst.

Vedligeholdelse af panden

Pander af pladejern kan slå sig, hvis man chokker panden f.eks. ved at lægge den i koldt vand, mens den er meget varm. Eller ved at man opvarmer panden for hurtigt. Panden tåler hverken opvaskemaskine eller opvaskemiddel. Panden rengøres ved at blive skyllet med varmt vand og derefter tørret af med køkkenrulle. Derefter er det en god ide igen at smøre panden med olie på et stykke køkkenrulle. Panden bør ikke stå i blød, da den kan ruste. Hvis der kommer rustpletter på panden fjernes disse ved at skrubbe på pletten med en skuresvamp, hvorefter panden igen opvarmes med olie. Den gyldne regel med pander af pladejern er - Jo mere man bruger panden jo bedre bliver den.

Producent

De Buyer har i mere end 180 år dedikeret sig til at lave professionelle køkkenredskaber, der egner sig til alle, der ønsker at udforske den kulinariske verden i deres eget køkken. Produkterne produceres i Frankrig, og afspejler robusthed og pålidelighed.

Se flere

Splattede tomater af sløve knive?

Ja tak jeg vil gerne have tilsendt 7 hemmeligheder om enkel vedligeholdelse af mit køkkengrej.