Babas au rhum/darioleform

43,00 kr

Antal

Produktdetaljer

Babas au rhum/darioleform

 

Historien går på at i det 17. århundrede, hvor den polske konge Stanislaw Leszczynski var i eksil i Frankrig fandt han kugelhouf kagen for tør, så han dyppede den i rom. Han var så tilfreds med hans egen opfindelse at han opkaldte den nye kage efter helten i hans favorit bog Ali Baba,

Idag laves babas au rhum af en fed smør gær dej med rosiner, og som bages i denne form. Mens dejen bages rejser den sig op over kanten på formen, så det ligner en champignon. Inden babs au ruhm serveres hældes der en simpel sukker sirup og om over.

Dariole er et fransk term, der betyder lille cylinderformet bageform. Ordet dariole dækker også over desserten, der originalt er bagt i denne form. Den klassiske udgave af desserten består af at fore formen med butterdej, hvorefter den fyldes med mandel creme, som så bages indtil den bliver gyldenbrun.

OBS

Babas au Rhum/ darioleformen er lavet i blik med dobbelt lags non-stick belægning og bør ikke vaskes i opvaskemaskine, men med en svamp. Undgå yderligere at skære med skarpe ting i formen, undgå direkte ild og max. 250 grader i ovnen. 

Producent

Babas au Rhum/ darioleformen er lavet af den franske producent af kvalitets bageudstyr Gobel. Gobel blev grundlagt i 1887 og er ført videre op til i dag gennem 5 generationer. Gobel udvikler produkter ud fra deres gennemgribende viden og erfaring indenfor bagning. Produkterne er efterprøvede og tilpasset brugssituationen, før de bliver sat på markedet. Kerneproduktet er bageforme udført i rustfrit stål, blik, aluminium, og med non-stick belægning, som hver især giver deres præg på bageoplevelsen.

Se flere

Splattede tomater af sløve knive?

Ja tak jeg vil gerne have tilsendt 7 hemmeligheder om enkel vedligeholdelse af mit køkkengrej.