21. november 2020 - Bag med Ole: Brunkager og finskbrød

290,00 kr

chevron icon
På lager Sendes indenfor 1-2 hverdage

Produktbeskrivelse

21. november 2020 kl. 14.00 - 17.00 - Bag med Ole: Brunkager og finskbrød. 

Vi skal på denne workshop bage brunkager og finskbrød. Brunkager-opskriften kommer fra Oles lærlinge-tid. Ole har haft tusinder af brunkager imellem hænderne. Ole fortæller på workshoppen anekdoter fra sin læretid og om tilgangen dengang til det at bage med særligt fokus på sparsommelighed. Ole har næsten 40 års erfaring som bager og har været tilknyttet Køkkenfreak det seneste år. Han blev uddannet bager i 1980, han har bagt i store bagerier, bageafdeling i supermarked og som selvstændig.

Finskbrød beskrives for første gang i Frk. Jensens kogebog i 1901 (måske havde Frk. Jensen været i Finland?). Denne kage er måske julens simpleste småkage, men har mange fans. De finskbrød vi skal lave stammer fra Oles mors opskrift.
Så kom alene eller tag en bage-glad ven eller familiemedlem med (gerne børn) og få en fantastisk eftermiddag, hvor samvær og nærvær er i fokus.

 

Beskrivelse:

På dette kursus får du:

  • To forskellige slags småkager med hjem (husk egen kagedåse).
  • 15 småkager af hver (ca. 30 i alt)
     Opskrifter, herunder helt specielle, bl.a. bagerens egne familieopskrifter
  • 2 forskellige småkage-deje i condi-bøtter, som du kan bage derhjemme senere
  • Viden om bagning direkte fra erfaren bager
  • Ekstra-sjov for børn, der kan bruge sjove udstikkere og pynte med farverig glasur
  • Hygge, snak om julens kager med de andre kursister
  • Kaffe, te og juice 
  • Ingen bekymring om opvask, det klarer vi.

Praktiske information, tilmelding mm.

Pris: kr. 290,- pr. person. Tilmelding er bindende.
Vi tager forbehold for aflysning pga. corona mm. Ved aflysning refunderes beløb naturligvis.
Vi understreger god hygiejne med håndvask, afspritning mm. og vi har kundetoilet.
Vi bager så vidt muligt med økologiske ingredienser.
Der er plads til 12 personer.
Skriv i kommentarfelt om det er voksne/børn, som deltager.

Det siger vores kunder

Super god service.

Anders Nielsen

Det er virkelig kvalitets køkkentøj. Der findes alt til madlavning og bagning. Fin og overskuelig butik. Gå ikke glip af denne flotte butik.

Gitte Bang

Fantastisk lækker butik med stort udvalg af alt det bedste. Fantastisk service og venligt personale.

Helle Charlotte Bock

Super kvalitetsvarer, faglig og dygtig betjening, der altid er klar med en god anbefaling og et godt råd. Den absolut bedste butik til mad nørder og andet godtfolk.

Christiana Frederikke Jespersen

Helt igennem utrolig god rådgivning, og service!

Priserne er overraskende fornuftige, og udvalget stort!

Diana Boel Heide

Har lige fået slebet mine knive. Så skarpe var de ikke engang da vi fik dem.

Jesper Vejle Krog

Det er virkelig kvalitets køkkentøj. Der findes alt til madlavning og bagning. Fin og overskuelig butik. Gå ikke glip af denne flotte butik.

Gitte Lawaetz Bang

Kan varmt anbefales når firmagaven til medarbejderne skal findes. Produkter i høj kvalitet og særdeles god service

Mikkel Nørreslet