Aluminiums panden er fra Choc-serien fra De Buyer. Panden er lavet af tyk aluminium med non-stick belægning af god kvalitet. Belægningen er uden PFOA.
Denne pande kan, som andre pander med non-stick belægning, ikke så godt tåle de høje temperaturer.
Denne pande er rigtig god til lave og middelvarme temperaturer, som hvis du skal lave æggekage eller fisk. Panden er også god til at genopvarme mad på.
Panden af aluminium med non-stick belægning kan bruges på alle blus også induktion. Panden har bedst af at blive varmet langsomt op henover en 2-3 minutter. Boost knappen på induktionskomfuret har panden ikke godt af og kan, pga. den pludselige opvarmning, godt blive skæv med tiden. Gentagen brug af boost knappen vil forkorte pandens levetid betragteligt. Hvis du behandler din pande godt har den en levetid som alle andre pander med non-stick belægning på mellem 1 til 3 år.
Producent
De Buyer har i mere end 180 år dedikeret sig til at lave professionelle køkkenredskaber, der egner sig til alle, der ønsker at udforske den kulinariske verden i deres eget køkken. Produkterne produceres i Frankrig, og afspejler robusthed og pålidelighed.
