De Buyer jernpande Ø 20 - 36 cm

329,00 kr

På lager Sendes indenfor 1-2 hverdage

Produktbeskrivelse

Når pladejernspander når temperaturer over 140 grader, forsegler jernet madens overflade, hvilket resulterer i en karamellisering af de naturlige safter – the Maillard reaction. Den dannede skorpe forhindrer kødsaften i at fordampe. Maden bliver brun og sprød på overfladen, og mør og blød i midten. Perfekt til at stege kød, eller grøntsager i.

 

Dette skal du vide om varmekilder og jernpander:

De Buyers pander tåler meget høj varme og kan bruges på alle varmekilder, også induktion. Jern er et meget varmeabsorberende materiale og du skal derfor altid varme din pande langsomt op, da du ellers risikerer, at jernet slår sig. Dvs. din pande bliver skæv.

  • Vælg en moderat temperatur (fx. Halv styrke af blussets maksimale styrke i ca. 2 min.)
  • Brug aldrig komfurets ”Boost” eller ”Power”.
  • Overophed ikke panden, når den er tom.

Panden er fra De Buyers side af lavet med en lille hævning i midten af panden – kun 2-3 millimeter. Det er gjort fordi, at når jern opvarmes udvider det sig og bunden lægger sig lidt ned. Hvis denne hævning ikke var lavet ville bunden på panden bule nedad og panden ville stå og klikke på komfuret. Du vil nok altid opleve at olien/fedtstoffet på pande løber ud og lægger sig i kanten af panden. 

Kundeanmeldelser

Baseret på 2 anmeldelser Skriv en anmeldelse

Det siger vores kunder

Super god service.

Anders Nielsen

Det er virkelig kvalitets køkkentøj. Der findes alt til madlavning og bagning. Fin og overskuelig butik. Gå ikke glip af denne flotte butik.

Gitte Bang

Fantastisk lækker butik med stort udvalg af alt det bedste. Fantastisk service og venligt personale.

Helle Charlotte Bock

Super kvalitetsvarer, faglig og dygtig betjening, der altid er klar med en god anbefaling og et godt råd. Den absolut bedste butik til mad nørder og andet godtfolk.

Christiana Frederikke Jespersen

Helt igennem utrolig god rådgivning, og service!

Priserne er overraskende fornuftige, og udvalget stort!

Diana Boel Heide

Har lige fået slebet mine knive. Så skarpe var de ikke engang da vi fik dem.

Jesper Vejle Krog

Det er virkelig kvalitets køkkentøj. Der findes alt til madlavning og bagning. Fin og overskuelig butik. Gå ikke glip af denne flotte butik.

Gitte Lawaetz Bang

Kan varmt anbefales når firmagaven til medarbejderne skal findes. Produkter i høj kvalitet og særdeles god service

Mikkel Nørreslet