Dobbelt vuggejern med hakkebræt

Et vuggejern bruges til at hakke friske krydderurter med. De findes i et hvert norditaliensk køkken.Her kaldes vuggejernet et "mezzaluna" efter dets form som en halvmåne.

Du lægger blot krydderurterne på det medfølgende hakkebræt, tager fat i hvert håndtag og så vugger du frem og tilbage for at hakke krydderurterne.

Hakkebrættet måler 20 * 20 cm. Det er lavet af bøgetræ. Der er lavet en fordybning i hakkebrækket, så det passer til vuggejernet knive. Samtidig bliver krydderurterne også på brætte i udhulningen.

Håndtagene er af hård plastik.