Japansk mandolinjern 6,5 cm

Japansk mandolinjern 6,5 cm. bred. Leveres med to ekstra klinger. Klingerne er henholdvis til 2, 3 og 4 mm. tykke skiver. 

Jeg har fundet en lidt gammel video på youtube, som viser hvor effektivt et japansk mandolin er. En fordel ved det japanske mandolinjern er, at kniven kan slibes, hvis man syntes, den er blevet lidt sløv idet.

Produktinfo:

Det japanske mandolinjern er lavet af fødevaregodkendt plastik og klingerne er lavet af det bedste japanske rustfrit stål.

Du kan nemt rengøre dit japanske mandolinjern, da alle klinger kan tages af og vaskes. Jeg vil ikke anbefale at komme det i opvaskemaskinen, da det meget varme vand og afspændingsmidlet tager skæret på klingen.

Lidt om producenten:

Oprindeligt var Benriner mandolinjern produceret som en innovativ radise skærer af grundlæggeren Uyuki Yamamoto i Iwakuni City i Japan i 1945. De første Benriner mandolinjern var lavet af træ og blev hovedsageligt brugt af hoteller og restauranter. Men i 1960’erne da træ blev en mangelvare i Japan, gik man over til at lave Benriner mandolinjernet af plastik.

I 1980 i takt med, at designet af Benriner mandolinjernet blev udviklet og dens popularitet steg i de private hjem, gik man over til at lave Benriner mandolinjernet ved at bruge BPA-fri og fødevaregodkendt plastik.

Endvidere begyndte man også at producere diverse reservedele til Benriner mandolinjernet. Så ja hvis kniven begynder at blive sløv kan der sagtens bestilles en ny hjem.