Kai Shun afrettersten

300,00 kr

Antal

Produktdetaljer

Kai Shun afrettersten

Denne afrettersted fra Kai Shun har en grovhed på korn 80.

Du bruger en afretter sten til at rette sin slibesten af med. Når du sliber dine knive på en vådsten vil du altid kun bruge en del af stenen. Det medfører, at stenen bliver skæv eller konkav. Hvis du vedvarende sliber dine knive på en konkav sten, kan du komme til at ændre formen på din kniv. Det er derfor vigtigt, at du retter din sten af.

Det kan være svært at se, hvor din sten er blevet skæv og om du har fået afrettet den jævnt over det hele. Et godt trick er at tegne et gitter på din slibesten med en blyant. Så kan du nemt følge med i, hvor du har fået afrettet slibestenen i takt med at blyantsstregerne forsvinder.

 

Se flere

Splattede tomater af sløve knive?

Ja tak jeg vil gerne have tilsendt 7 hemmeligheder om enkel vedligeholdelse af mit køkkengrej.