Kai Shun Brødkniv, L 23 cm.

Produktinformation

En Wasabi Black brødkniv.

Dette er en rigtig god brødkniv, med 2 vejs skær. Dvs. du skærer både, når du kører kniven frem og tilbage. Det to vejs skær holder sig også skarpt væsentlig længere en andre brødknive.

Skæftet på denne kniv er antibaktrielt.

Kniven er lavet af ståltypen SUS420J2. Skæftet er af Polypropolen og bambus.

Producent

Firmaet Kai Shun er familieejet med mere end 100 år bag sig. Virksomheden blev grundlagt i 1908. Deres smedje har siden grundlæggelsen været placeret i byen Seki, som ligger vest for Tokyo. Seki har sammen med Kyoto i mange år været kendt som hovedstaden inden for stålarbejde. Det var her man ofte fandt smedene, der lavede de bedste og flotteste samuraisværd.

Kai Shun producerer nu over 10.000 forskellige knive, sakse og andet tilbehør til skarpe håndredskaber.