MAC Chef Utility m. luftskær 13 cm

En god lille utility kniv fra MAC på 13 cm. På denne kniv vender skæftet ligesom op ad, så du undgår at dine knoer rammer skærebrættet. Utility kniven har også luftskær, hvilket gør at det du skærer ikke klæber fast til kniven.

Utility kniven har en hårdhed på 59 hrc. og er lavet af ståltypen Molybdenum.  Skæftet er lavet af lamineret birk.

Denne kniv er fra MAC's serien Chef.

Producent

MAC-knive bliver smedet i byen Sakai i Japan. MAC har en lang tradition for håndværket, som stammer tilbage fra smedningen af de gamle samuraisværd. Hver eneste kniv bliver stadig håndslebet og kvalitetskontrolleret inden de forlader produktionen. MAC-knivene har et højt kulindhold, som gør, at knivene holder skarpheden og samtidigt er rustfrie.

MAC laver mange forskellige serier af køkkenknive. Fra den lidt billigere chef-serie op til de meget kostbare honyaki-knive. MAC er derfor kendt af mange mennesker og en favorit blandt mange kokke.