MAC chef kokkekniv med luftskær, L. 20 cm.

Produktinformation

En kokkekniv fra MACs chef serie. Længden på kokkekniven med luftskær er 20 cm. 

Luftskærret på bladet gør, at tingene bedre slipper bladet, når det skæres. Knive fra MACs Chef-serie giver dig mulighed for at kunne bruge kniven til næsten alt skære arbejde i køkkenet.

Kokkenkniven er lavet af ståltypen Molypdenum, og skæftet er af lamineret birk.

Hårdheden i stålet er 59 hrc.

Producent

MAC-knive bliver smedet i byen Sakai i Japan. MAC har en lang tradition for håndværket, som stammer tilbage fra smedningen af de gamle samuraisværd. Hver eneste kniv bliver stadig håndslebet og kvalitetskontrolleret inden de forlader produktionen. MAC-knivene har et højt kulindhold, som gør, at knivene holder skarpheden og samtidigt er rustfrie.

MAC laver mange forskellige serier af køkkenknive. Fra den lidt billigere chef-serie op til de meget kostbare honyaki-knive. MAC er derfor kendt af mange mennesker og en favorit blandt mange kokke.