MAC kokkekniv med luftskær, L 25,5 cm.

Produktinformation

En kokkekniv fra MACs chef serie. Længden på kniven er 25,5 cm.

Luftskærret på bladet gør, at tingene bedre slipper bladet, når det skæres. Knive fra MACs Chef-serie giver dig mulighed for at kunne bruge kniven til næsten alt skære arbejde i køkkenet.

Lavet af ståltypen Molypdenum og skæftet er af lamineret birk.

Hårdheden på stålet er 59 hrc.

Producent

MAC-knive bliver smedet i byen Sakai i Japan. MAC har en lang tradition for håndværket, som stammer tilbage fra smedningen af de gamle samuraisværd. Hver eneste kniv bliver stadig håndslebet og kvalitetskontrolleret inden de forlader produktionen. MAC-knivene har et højt kulindhold, som gør, at knivene holder skarpheden og samtidigt er rustfrie.

MAC laver mange forskellige serier af køkkenknive. Fra den lidt billigere chef-serie op til de meget kostbare honyaki-knive. MAC er derfor kendt af mange mennesker og en favorit blandt mange kokke.