En kniv klassiker fra MAC chef serie. Nakiri knive er blevet brugt i mange år i diverse køkkener.

Knivens nederste del af bladet er "glas-blæst" hvilket gør, at overfladen bliver en smule nubret, så de grøntsager, du skærer ikke klæber fast til bladet.

Nakiri kniven er lavet af Molybdenum stål og skærftet er lavet af lamineret birk.

Hårdheden i stålet er på 59 hrc.

Producent

MAC-knive bliver smedet i byen Sakai i Japan. MAC har en lang tradition for håndværket, som stammer tilbage fra smedningen af de gamle samuraisværd. Hver eneste kniv bliver stadig håndslebet og kvalitetskontrolleret inden de forlader produktionen. MAC-knivene har et højt kulindhold, som gør, at knivene holder skarpheden og samtidigt er rustfrie.

MAC laver mange forskellige serier af køkkenknive. Fra den lidt billigere chef-serie op til de meget kostbare honyaki-knive. MAC er derfor kendt af mange mennesker og en favorit blandt mange kokke.

MAC laver mange forskellige serier af køkkenknive. Fra den lidt billigere chef-serie op til de meget dyre og fantastiske honyakismede knive. MAC er kendt af mange madentusiater og elsket af mange kokke.