MAC Pro santoku m. luftskær 17 cm

1.049,00 kr

Antal

Produktdetaljer

MAC Pro santoku m. luftskær 17 cm

MAC santoku kniv med luftskær på 17 cm. Santoku betyder, at denne kniv kan bruges til de tre hoved ingredienser i et køkken: Grøntsager, Fisk og Kød. San betyder tre på japansk.

En santokukniv er kendetegnet med at have en buet snude, så du kan holde på spidsen og hakke med kniven uden, at du stikker dig på kniven.

MAC Pro Santoku kniven er lavet af ståltypen Molybdenum og har en hårdhed hrc. på 60. Skæftet er lavet af Pakkatræ. Kniven er også lavet med holk, dvs at knivbladet går ud over skærftet, hvilket letter rengøringen. Der kan således ikke sidde noget snask i rillen mellem knivblad og skærftet.

Producent

MAC-knive bliver smedet i byen Sakai i Japan. MAC har en lang tradition for håndværket, som stammer tilbage fra smedningen af de gamle samuraisværd. Hver eneste kniv bliver stadig håndslebet og kvalitetskontrolleret inden de forlader produktionen. MAC-knivene har et højt kulindhold, som gør, at knivene holder skarpheden og samtidigt er rustfrie.

MAC laver mange forskellige serier af køkkenknive. Fra den lidt billigere chef-serie op til de meget kostbare honyaki-knive. MAC er derfor kendt af mange mennesker og en favorit blandt mange kokke.

Se flere

Splattede tomater af sløve knive?

Ja tak jeg vil gerne have tilsendt 7 hemmeligheder om enkel vedligeholdelse af mit køkkengrej.