MAC damask Santokukniv, L 18 cm.

1.899,00 kr

Antal

Produktdetaljer

MAC damask Santokukniv, L 18 cm.

Produktinformation

En santoku kniv er et godt alternativ til kokkekniven. Forskellen på en kokkekniv og en santoku kniv er længden og spidsen af kniven. Spidsen på en santoku kniv gør, at du kan lægge en hånd på spidsen og hakke grøntsager, uden at dine fingre glider ned og du skærer dig.

Denne santoku kniv fra MAC er lavet af 65 lag stål og med en kerne af AOS-8 stål.

Skærftet er lamineret birk.

Kernestålet har en hårdhedsgrad på 61 Hrc. Hårdhedsgraden i stålet er afgørende for hvor længe knive holde sin skarphed. Jo hårdere stålet er, jo længere holder skarpheden. 

Producent

MAC-knive bliver smedet i byen Sakai i Japan. MAC har en lang tradition for håndværket, som stammer tilbage fra smedningen af de gamle samuraisværd. Hver eneste kniv bliver stadig håndslebet og kvalitetskontrolleret inden de forlader produktionen. MAC-knivene har et højt kulindhold, som gør, at knivene holder skarpheden og samtidigt er rustfrie.

MAC laver mange forskellige serier af køkkenknive. Fra den lidt billigere chef-serie op til de meget kostbare honyaki-knive. MAC er derfor kendt af mange mennesker og en favorit blandt mange kokke.

Se flere

Splattede tomater af sløve knive?

Ja tak jeg vil gerne have tilsendt 7 hemmeligheder om enkel vedligeholdelse af mit køkkengrej.