Microplane medium ribbe rivejern #4

Microplane medium ribbe rivejern med håndtag af valnøddetræ er godt til parmesan, ingefær, hvidløg, muskatnød, citrusfrugtskal, grøntsager og lignende der skal rives.

Dette mellemgrove rivejern har fået et lækkert håndtag af valnøddetræ. Håndtaget i valnød giver rivejernet en varm glød og kan vedligeholdes med madolie, så bibeholder valnøddetræet sin varme glød.

Microplanes rivejern med træhåndtag tåler ikke opvaskemaskine, da det vil ødelægge træet. Og hvad er endnu værre, skrap sæbe, afspændingsmiddel og kogende vand er hårdt for de små skær. Så vask hellere rivejernet op i hånden og forlæng levertiden på det.

Producent

Microplane virksomheden startede med at fremstille træraspe til snedkere og tømrere. Men en dag i 1994 skulle en canadisk husmor lave appelsinkage. Ret frustreret over sit køkkenrivejern hentede hun i stedet mandens trærasp fra værkstedet og fandt ud af, at det var det perfekte rivejern til frugt og grønt.

Microplane rivejern er alle fremstillet til professionelt brug. Alle rivejernene består af en masse små barberbladsskarpe kanter, der er ætsede i stedet for at være stansede som på traditionelle rivejern.

Skæret bliver utrolig skarpt og snitter sig gennem maden i stedet for at rive eller flå.

En idé, der er patenteret af Microplane og med tiden overført til en række specialprodukter til køkkenet og personlig pleje.