Microplane fint og smalt rivejern med håndtag af valnøddetræ til parmesan, chokolade, gulerødder, kartofler, agurk og lignende, der skal rives fint.
Dette fine rivejern har fået et lækkert håndtag af valnøddetræ.
Håndtaget i valnød giver rivejernet en varm glød og man kan vedligeholde træhåndtaget med madolie, så bibeholder valnøddetræet sin varme glød.
Rivejernet tåler ikke opvaskemaskine. Den skarpe sæbe, afspændingsmiddel og kogende vand slider hårdt på de små skær og vil gøre dem sløve. Så vask hellere rivejernet op i hånden og forlæng rivejernets levetid.
Det fine rivejern er en del af Microplanes Master Series.
Producent
Microplane virksomheden startede med at fremstille træraspe til snedkere og tømrere. Men en dag i 1994 skulle en canadisk husmor lave appelsinkage. Ret frustreret over sit køkkenrivejern hentede hun i stedet mandens trærasp fra værkstedet og fandt ud af, at det var det perfekte rivejern til frugt og grønt.
Microplane rivejern er alle fremstillet til professionelt brug. Alle rivejernene består af en masse små barberbladsskarpe kanter, der er ætsede i stedet for at være stansede som på traditionelle rivejern.
Skæret bliver utrolig skarpt og snitter sig gennem maden i stedet for at rive eller flå.
En idé, der er patenteret af Microplane og med tiden overført til en række specialprodukter til køkkenet og personlig pleje.
