Kandiseret viol fra Mill & Mortar
Spiselige blomster og urter er blevet brugt til bagning, desserter og marmelader igennem mange år.
Mill & Mortar genintroducere de kandiserede blomster og urter, så du igen kan tilføje farven og smagen til dine kager, konfekt og chokolade.
Viol bladene høstes når de er på deres højeste og krystalliseres i en sukkerlage.
Dette sikre dig et produkt i høj kvalitet, med en fantastisk farve og smag.
Brug det kandiserede viol som pynt på dine kager eller bland det i din glasur, creme eller flødeskum.
Se også vores andre kandiserede blomster:
Kandiseret rose
Kandiseret mynte
Ingredienser:
Sukker, viol blomsterblade 2%, konsistensmiddel E412 (guargum), Farvestoffer E120, E132, aroma
Opbevares: ude af direkte sollys, tørt og lufttæt.
Nettovægt: 40 g.
Producenten
Mill & Mortar holder til i Vedbæk. Firmaet blev stiftet af Iben Büchert.
Formålet med Mill & Mortar er at give forbrugeren lysten og råvarerne til at krydre sin mad. De udvælger deres krydderier efter et princip, de kalder ‘Product of Origin’, og det indebærer at de går efter:
- Krydderier af årets høst, der ligner, dufter og smager, som da de blev høstet
- Krydderier med en oprindelse. De ved hvornår og hvordan de er dyrket og høstet. Og de ved, at det er sket på en måde, så jordens ressourcer ikke udpines til skade for mennesker, dyr eller andre økosystemer
- Unikke produkter, der kan fortælle en historie om mennesker, der arbejder for at skabe noget unikt.
