Messingkværnen kan bruges direkte til madlavning eller sættes på bordet til dem som ønsker mere salt eller peber på deres mad.
Alle kværne fremstilles i metal med tykkelse på mindst 1 mm. Selve kværnen er et massivt, støbt kværnværk, som er designet så det kværner/maler dine krydderier bedst muligt.
Kværnen vejer godt til. str 20,5 cm vejer 550 gram og str. 23 cm vejer 600 gram.
Kværnen fungere således at
1. trin trækker peberkornet ned i kværnen.
2. trin grovmaler peberkornet og ved
3. trin finmales peberkornet.
Denne peberkværn kan ikke kun bruges til peberkorn. den kan også sagtens kværn andre tørrede krydderier, såsom spidkommen, koriander, kardemommefrø, nelliker og lign.