Fujii aogami - 2 santoku 16 cm.
1.999,00 kr
Lagervarer sendes indenfor 1-2 hverdage
Gratis levering ved køb over 500 kr
Gratis afhentning i butikken
365 dages fuld returret
Personlig kundeservice
Produktbeskrivelse
Denne santoku fra Fujii Hamono minder om den klassiske bunka. Skæret er ca. 165 mm langt, og knivbladet er ikke mere end 1,5 mm tykt over ryggen på det tykkeste sted.
Kniven består af en meget smal klinge i tre lag. Kernen er af aogami-2 (Blue-2) stål - en af de klassiske japanske ståltyper, som er kendetegnet ved at den vil få patina eller med andre ord ruste. Det bløde lag stål på hver side af kernen er rustfrit, men kniven i sin helhed kræver særlig omsorg.