Skeppshult Æbleskivepande af støbejern

499,00 kr

Antal

Produktdetaljer

Skeppshult Æbleskivepande af støbejern

Produktinformation

Ø på denne støbejernspande er 22 cm., den vejer 2,05 kg. og kan bruges på alle varmekilder, inklusiv induktion. 

Vedligeholdelse af stegepande af støbejern.

I den daglige rengøring af panden skal du blot bruge en børste og varmt vand uden opvaskemiddel. Du skal helst vaske panden, mens den stadig er varm. Panden af støbejern må ikke komme i opvaskemaskinen.

Når du har vasket æbleskivepanden skal du sikre dig, at den er fuldstændig tør. En god metode til dette er, at opvarme støbejernspanden på komfuret. Hvis overfladen på panden er brun eller på en anden måde ulækker, kan det være en god ide at give æbleskivepanden en mere grundig rengøring. For at gøre dette skal du først dække bunden af støbejernspanden med groft salt og lidt vand. Så skal du varme stegepanden godt op i 1-2 min. indtil alt vandet er fordampet. Derefter skal du skylle alt salt af og tørre panden med køkkenrulle eller lignende papir. Æbleskivepanden af støbejern vil nu have en grå overfade, hvilket betyder, at stegepanden er klar til at blive mættet af olie eller "brændt ind med olie" igen.

For at oliere eller brænde olien ind i stegepanden igen skal du hælde et tyndt lag rapsolie på stegepanden. Derefter skal du opvarme støbejernspanden godt op enten på komfuret eller i ovnen. Efter 10 - 15 min., når olien er holdt op med at ryge og æbleskivepanden af støbejern igen er mættet af rapsolie og blevet sort, er æbleskivepanden klar til brug.

Er støbejernspander svære at vedligeholde?

Dette er ikke tilfældet med støbejernspander fra Skeppshult. Skeppshults pander er brændt ind med rapsolie af god kvalitet på fabrikken og er derfor klar til brug med det samme. Som kunde skal du derfor blot skylle panden med varmt vand for at fjerne eventuelt støv fra produktionen.

Derudover består overfladen på støbejernspanden af naturlige stoffer, hvilket har følgende to fordele:

1: overfladen er dækket af olie, hvilket forhindrer maden i at hænge i støbejernspanden og denne overflade bliver kun bedre med brugen af panden. Denne belægning forbedres når olien hærdes ved høje temperaturer og forbedrer den seasoning Skeppshult fabrikken har lavet.

2: Eftersom støbejernspanden kun er seasoned og ikke emaljeret eller har anden former for belægning giver støbejernspander et naturligt jerntilskud til maden. Et supplement som er godt for kroppen.

Med kun naturlige "ingredienser" er Skeppshults pander af støbejern miljøvenlige og et sundt alternativ til aluminiumspander med plastisk belægning.

Skeppshults støbejernspande er tung at bære på. Alle Skeppshults støbejernspander har en 5 mm. tyk base som sikrer, at varmefordelingen i panden er glidende og dette forhinderer støbejernspanden i at miste varme, når du lægger mad på panden. En anden fordel ved tyngden på støbejernspanden er dens evne til at klare høje temperaturer. Endivdere er bunden på Skeepshults støbejernspander buet indad for at kompensere for den udvidelse der sker når jernet opvarmes. På den måde runder bunden ikke når den opvarmes og bliver derfor ikke deform, hvilket ofte sker med æbleskivepander med en væsentlig tyndere bund.

Hvordan produceres Skeppshults æbleskivepande af støbejern?

Skeppshult har produceret pander og gryder af støbejern sinde 1906. Produktionen starter med at råjern og andre metaller opvarmes til 1500 grader i Skeppshults ovne. Denne process skaber det støbejern som er basen i alle Skeppshults produkter. Skeppshult bruger, til denne proces, kun energi fra vind og hydrokraft.

Formningen af støbejernet kræver specielle forme som kan modstå meget høje temperaturer. Til dette bruger Skeppshult forme lavet af hårdt presset sand. Processen med at presse sandet er meget tidskrævende og yderst vigtig for et godt resultat. De to halvdele af sandformen presses sammen hviket skaber en hul form som det flydende støbejern hældes i. Når støbejernet er kølet af skilles de to halvdele ad og stegepanden er formet.

Sandformen kan kun bruges en gang og derfor er hvert af Skeppshult produkter unikke. Sandet fra formen genbruges til en ny form. Det næste skridt i processen er håndslibning og blæsning af stegepanden for at skabe den rette skruktur på panden inden den brændes ind med lokalt produceret rapsolie. Raspolien giver stegepanden dens naturlige non-stick evne. Til sidst i produktionen sætte håndtagene på og stegepanden pakkes, klar til at komme videre til kunden.

I gennemsnit går hvert produkt gennem en kvalitetskontrol 10 gange, før det forlader produktionsområdet. På grund af dette holder Skeppshult’s produkter i rigtig mange år, selv om det bliver udsat for metal redskaber og høj varme. Skeppshult giver 25 års garanti på selve støbejernet, på alle deres produkter.

Skeppshult produkterne har en utrolig lang levetid, som også er forklaringen på at Skeppshult giver 25 års garanti på selve støbejernet.

Skeppshult er i dag det eneste sted i Skandinavien, hvor der fortsat er produktion af køkkengrej i støbejern.

Se flere

Splattede tomater af sløve knive?

Ja tak jeg vil gerne have tilsendt 7 hemmeligheder om enkel vedligeholdelse af mit køkkengrej.