Stegegryde m. låg

Produktinformation

Gryderne i De Buyers Affinity serie er lavet af 5 lag super opvarmende materiale. Et lag rustfrit stål inderst, så tre lag aluminum og endnu et lag rustfrit stål yderst.

For at få en ens varmefordeling i hele gryden er de tre midterste lag i De Buyer Affinity gryden lavet af aluminium. Aluminiummet går hele vejen op til grydens kant. Aluminium opvarmer hurtigt og bevarer derved vitaminerne i maden. Endvidere fordeler det varmen godt, så der er varme i gryden andre steder end lige over varme kilden. Dette giver en perfekt cirkulation af varme i gryden og medfører at madens temperatur er ens i bunden såvel i toppen af gryden. Dette er essentielt for simreretter og saucer.

Grydens sider og bund går ud i et. Dvs. bunden er ikke svejset på, men støbt i et med resten af gryden.

De rustfri stål håndtag er fastgjort med nitter og bliver ikke varme, selvom resten af gryden er varm. Gryden er særdeles solid og ikke i stand til at "slå sig". Gryden kan bruges på alle varmekilder inkl. Induktion.

Gryden opvarmes meget hurtigt, så pas på maden ikke brænder på.

Gryden kan vaskes i opvaskemaskine.

Størrelser

Gryden med Ø 16 cm., H 9 cm. rummer 1,8 liter og vejer 1,01 kg.

Gryden med Ø 20 cm., H 11 cm. rummer 3,4 liter og vejer 1,7 kg.

Gryden med Ø 28 cm., H 15 cm. rummer 10,4 liter og vejer 3,64 kg.

Producent

De Buyer har i mere end 180 år dedikeret sig til at lave professionelle køkkenredskaber, der egner sig til alle, der ønsker at udforske den kulinariske verden i deres eget køkken. Produkterne produceres i Frankrig, og afspejler robusthed og pålidelighed.