Stor og ekstra lang brødkniv fra Wüsthof med rund snude. Længden på kniven er hele 32 cm.
Denne kniv er derfor perfekt til at dele lagkage bunde op med. Kniven kan nemt nå igennem hele kagen og du får delt bunden op med et fint snit. Ingen huller i midten af bunden, fordi du er kommet til at skære skævt, da kniven ikke var lang nok til at nå igennem hele bunden.
Ståltypen er Molybdenum og hårdheden i stålet er på 55 hrc. Skærftet er kunststof.
Producent
Wüsthof er en familieejet tysk virksomhed og har været det gennem 7 generationer, siden 1814. Wüsthof producerer alle deres knive i Solingen i Tyskland. Kendetegnet ved Wüsthof knive er, at de er rene arbejdsheste i et køkken. De er lidt tungere end de tynde, men også meget hårde japanske knive.
Det betyder at Wüsthof knive kan tåle lidt mere hårdhændede opgaver i køkkenet end de japanske knive. De japanske knive med deres hårdkerne stål holder til gengæld skarpheden lidt længere.
Faktisk er Wüsthof knive så gode og populære at det tyske og japanske kokkelandshold efter eget valg bruger knive fra Wüsthof.
Kig ind i vores fysiske butik og se nærmere på vores udvalg af knive.
