Wüsthof Urtekniv, 8 cm.

Produktinformation

Lille god urtekniv fra tyske Wüsthof, som tilmed er så billig at du kan tillade dig at komme til at smide den i skraldespanden.

Ståltypen er Molybdenum og skærftet er plastik. Hårdheden i stålet er på 55 hrc. Jeg vil ikke anbefale at komme kniven i opvaskemaskinen, da det sløver skæret.

Producent

Wüsthof er en familieejet tysk virksomhed og har været det gennem 7 generationer, siden 1814. Wüsthof producerer alle deres knive i Solingen i Tyskland. Kendetegnet ved Wüsthof knive er, at de er rene arbejdsheste i et køkken. De er lidt tungere end de tynde, men også meget hårde japanske knive.

Det betyder at Wüsthof knive kan tåle lidt mere hårdhændede opgaver i køkkenet end de japanske knive. De japanske knive med deres hårdkerne stål holder til gengæld skarpheden lidt længere.

Faktisk er Wüsthof knive så gode og populære at det tyske og japanske kokkelandshold efter eget valg bruger knive fra Wüsthof.

Kig ind i vores fysiske butik og se nærmere på vores udvalg af knive.